2008年10月25日至11月1日，香格里拉北京嘉里中心大酒店炫酷特邀来自法国巴黎Plaza Athenee的明星调酒师Thierry Hernandez，奉献纯正鸡尾酒佳酿。

        Thierry被誉为世界顶级调酒师，其酒单藏品丰富，多款经典鸡尾酒尽收其中。他拥有23年丰富的从业经历，纵横世界多家顶级酒吧，包括Alain Ducasse并曾参与香港知名餐厅Spoonr的饮品概念打造。他独特的“解构鸡尾酒”和“3D鸡尾酒”利用原料密度不同而将鸡尾酒清晰分层，被国际某知名媒体盛赞为“绝顶鸡尾酒”，(食品艺术2004年11月刊)。不仅是口感的多样性，Thierry还打造了“全新造型的酒吧饮品概念，以造型独特的饮品带给客人更多惊喜”（Le Figaro2006年3月）。